lundi 31 octobre 2016

Happy Halloween !

Bonjour à tous !
Comme souvent, pour halloween j'ai été prise d'une envie de cuisiner !
Je voulais faire un truc sympa, mais différent, pas trop glauque !
Je me suis demandé quel était le symbole même de cette fête : la citrouille !
Du coup, j'ai fait un champ de citrouille !

Je vous mettrai bien une recette, mais j'ai modifié chaque recette, un peu comme ca, donc je serais bien incapable de vous mettre des quantités exact !






Quoiqu'il en soit, voici quelques indications :
Pour le sol : c'est une base de biscuit à cheesecake. Donc des Mc Vities réduit en poudre avec du beurre fondu et du colorant noir.



La base de gateau :
C'est un gateau au yaourt, auquel j'ai rajouté du sirop d'érable et un mélange de noix (amande, noisette, noix de cajou).






Une fois cuit, je l'ai coupé, et mélanger avec du philadelphia (ou cream cheese) pour en faire un mélange homogène. On doit pouvoir modeler des petites boules facilement.
J'ai donc modeler des boules de différentes formes.

Pour les feuilles et les tiges, j'ai coloré en vert du chocolat blanc. J'ai mis le chocolat dans un cornet, et j'ai "dessiné" les tiges des citrouilles.




Puis j'ai passé les boules de gateau dans du chocolat orange.

Et ensuite on monte le tout !


jeudi 20 octobre 2016

Creamy Mushroom Chicken Fettuccine

Bonjour à tous !

Oui, ca fait longtemps, mais je fais mon retour ! ^^ Et je vous prépare un petit plat rapide, facile, et surtout délicieux !!

Je ne sais pas vous, mais moi, ca fait plusieurs mois maintenant que je suis abonnée a la page facebook de Tasty. A leur chaine Youtube. Et tout les dérivés : Tasty Miam, Proper Tasty, Tasty Japan, Einfach tasty ... etc
Du coup, étant en repos aujourd'hui, je me suis lancée ! J'ai testé la - enfin une - des recettes de la vidéo Fettucine 4 ways ! J'ai testé la "Creamy Mushroom Chicken Fettuccine"
Bon je n'avais pas de Fettucine (bon en fait si, mais je m'en suis rendu compte après avoir mis a cuire les pennes ...) et de champignons frais, donc j'ai pris des pennes et des champignons en boite .... Oui, j'ai honte .... Mais bon, on fait avec ce qu'on a. Et comme je suis moi, et que je suis incapable de suivre une recette à la lettre, vous vous doutez bien que j'ai adapté à ma sauce ^^ Bref, je me suis lancée !

Recettes : Creamy Mushroom Chicken Fettuccine
Ingrédients :
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 filets de poulet
1 oignon - personnellement j'ai mis un oignon rouge, je trouve que ca donne plus de gout
1 boite de champignons (pardon, pardon, pardon, pardon ...)
2 gousses d'ail
20cl de crème liquide (une petite brique quoi)
30gr de parmesan
30gr d'emmental rapé
150gr de pâtes
Sel
Poivre
Une pincée de piment d'Espelette (pour que ce soit gourmand et croquant xD)

Préparation :
Heat oil in a pot over high heat... Non je déconne, je vous l'a met en français ^^
Mettre l'huile dans une casserole haute. 
Mettre le poulet, et laisser colorer.
Ajoutez les oignons et les champignons. Salez, poivrez, et mettez le piment d'Espelette.
Remuez régulièrement pour que ca n'adhère pas aux parois, et jusqu'a ce que les oignons soient fondants, et que le tout est pris une jolie couleur doré. J'ai dis doré, pas brun, pas noir, doré !
Ajoutez la crème, le parmesan et l'emmental. Puis ajoutez les ... 

alors si vous avez des fettucines/tagliatelle ou autre pâtes fraiches, ajoutez directement. Si vous n'avez pas de pâtes fraiches, il faudra les faire précuire un peu avant. 

Bref, ajoutez les pâtes !
Couvrez quelques instants, et servez chauds! 

#Tasty !!



Bon appétit ! ;)