jeudi 21 mars 2013

Comme a Top Chef !!

La semaine dernière a Top Chef, est venu le fameux chef Etchebest. Il a testé les candidats sur leur connaissance en pomme de terre, et tout d'abord sur leur capacité a faire une "Pomme diamant" . C'est une pomme de terre, coupé en cube, puis taillé pour donner la forme d'un diamant !!
Ça a l'air dur, ça l'est ! XD
Mais je vous montre en exclusivité que ce n'est pas réservé aux extraterrestres de la cuisine, car oui, j'ai réussi a ma deuxième tentative ( la première est a droite, mais il manque un bout a l'arrière , la deuxième est parfaite !! )

Voici les pommes diamant de Mr Etchebest et les mienne (sur fond rouge !!) .
Je me débrouille quand même ... Non ?!




mercredi 20 mars 2013

Je suis de retour ...

Salut a toutes et a tous !!
Et oui, je suis de retour devant mon four !
Pas que je ne l'ai pas touché depuis septembre dernier,
mais mes occupations faisant, je n'ai pas eu beaucoup de temps !!
( Oh ça rime c'est sublime !! Ça rime encore, c'est trop fort ! Bon j’arrête c'est bête ! xD )

Comme vous pouvez le voir, le blog a subit un petit réaménagement de printemps !!
Il va également accueillir de nouvelles recettes que j'aurais du mettre il y a bien longtemps fraîchement sortie de ma petite tête !
Au programme, les madeleines de Frédéric Anton, un Rainbow Cake, des chocolats, des mendiants, des gaufres ( c'est bon les waffles !!) aussi ! ^^ Miam que du bonheur a l'état de sucre !!



Bonne lecture, et aussi bonne dégustation a ceux qui s'y frotterait !

Bisous a toues et a tous !

samedi 9 mars 2013

Rainbow Cake

Bon, entre le meilleur pâtissier, master chef, top chef, j'ai eu envie de tester les gâteaux surprises !! J'ai commencé par un truc simple, un Rainbow cake ( un cake multicolore quoi !! )

En fait, rien de plus simple. Quand vous faites votre cake, votre gâteau au yaourt, ou n'importe quelle génoise, séparé votre pâte en plusieurs partie, et ajoutez des colorants.
Et superposé les différents couches !! Rien de plus simple !! Moi j'ai superposé les couches directement avant la cuisson, mais vous pouvez faire cuire les couches séparément et mettre une ganache, ou une crème entre chaque couche de génoise.
Enfin, voila ma version :